Du 17 au 23 octobre prochain, découvrez les rendez-vous incontournables près de chez vous et profitez de cette semaine pour découvrir « le goût à tous les coups » :

LES LECONS DE GOUT

De nombreuses écoles de la région Haute-Normandie se sont déjà inscrites pour inviter en classe primaire, un chef, un professionnel du goût ougrande nouveauté 2011, des élèves de Lycées Hôteliers et Centre de Formation et d’Apprentissage à partager sa passion et son savoir-faire, et pourquoi pas, faire naître des vocations !

Les premières Leçons de Goût prévues pour les enfants de CM1 et CM2 en Haute-Normandie : ECOLE SAINT HENRI – 27100 LE VAUDREUIL ECOLE LOUIS DUGUAY – 27120 SAINT-AQUILIN DE PACY ECOLE GEORGES DELAMARE – 27150 ETREPAGNY ECOLE D AMBENAY – 27250 AMBENAY ECOLE ELEMENTAIRE MAURICE GENEVOIX – 76240 BELBEUF ECOLE ELEMENTAIRE MEREDIA – 76240 BONSECOURS ECOLE ÉLÉMENTAIRE PUBLIQUE – 76340 DANCOURT CLAUDE NOUGARO – 76430 ST-VICTOR D YMONVILLE ECOLE COSTES ET BELLONTE – 76460 ST VALERY EN CAUX ECOLE SAINT JOSEPH – 76490 CAUDEBEC EN CAUX ECOLE LES PETITS PRINCES – 76550SAINT-AUBIN SUR SCIE ECOLE ELEMENTAIRE BELMESNIL – 76590 BELMESNIL ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE – 76730 BACQUEVILLE-EN-CAUX ECOLE ELEMENTAIRE EEP – 76760 CRIQUETOT SUR OUVILLE

Une liste complète des Leçons de Goût peut être communiquée sur demande.

LES TABLES DU GOUT

Depuis 1992, à l’occasion de la Semaine du Goût, les restaurateurs ouvrent leurs portes au plus grand nombre pour faire découvrir le meilleur de la gastronomie.

En vue de transmettre et valoriser la qualité du terroir français et de ses produits, un concept exclusif est mis en place cette année: les chefs mettent en avant leurs producteurs préférés et leurs produits.

Certaines Tables du Goût en font même encore plus pour valoriser le goût : 20Tables solidaires à Paris: une table dans chaque arrondissement, proposera des menus à prix promotionnels pour des personnes en situation d’exclusion sociale Plus de 20 restaurants en France proposent des dégustations de vin et des découvertes œnologiques (Liste fournie sur demande). 20 chefs de toute la France, revisitent 20 desserts classiques. Ces desserts figureront sur leur carte pour le menu spécial Semaine du Goût Quelques Tables du Goût proposent également une réduction de 25% sur le prix du menu pour les moins de 25 ans !

LES ATELIERS DU GOUT

Les Ateliers du Goût représentent un moment unique et insolite de partage autour du goût.

Parmi les Ateliers du Goût organisés en Haute-Normandie

- Le CCAS propose une visite du musée du chocolat à Fécamp (histoire du chocolat, processus de fabrication, dégustation) et dans l'après-midi découvertes de saveurs sucrées autour d'une table des délices. L’objectif est de fédérer les publics, parents et enfants autour d'une collation et d’échanges avec des professionnels de la boulangerie. CCAS -485 RUE FRANCOIS ARAGO 76580 LE TRAIT- 02 35 37 49 53

- Le DOMAINE D'HARCOURT convie les enfants à découvrir le goût du Moyen Age au cœur d'une forteresse normande. Dans les salles du château, l'atelier abordera l'art de la table avant d'initier les jeunes papilles à différentes saveurs médiévales par le biais de produits utilisés aux 14ème et 15ème siècles. Sucres, vinaigres, poivres et épices attendent les jeunes maîtres queues pour la confection d'un mélange final d'épices douces. Au domaine d'Harcourt, la Semaine du Goût est l'occasion de stimuler la curiosité par une approche pédagogique et ludique de son patrimoine architectural et végétal. DOMAINE D'HARCOURT - 13 RUE DU CHATEAU 27800 HARCOURT - 02 32 46 29 70

- Le DOMAINE D'HARCOURT propose également de découvrir presque toutes les parties de l'arbre qui sont comestibles : écorce, racine, feuille ou fruit. Les sens en éveil, les enfants partent à la découverte de l'arboretum qui met en lumière les odeurs et les textures des arbres. Au cours de l'atelier, manipulations, expérimentations et dégustations leur permettront d'identifier différentes saveurs végétales avant d'être diplômés "Expert en saveurs". DOMAINE D'HARCOURT - 13 RUE DU CHATEAU 27800 HARCOURT - 02 32 46 29 70

- La MISSION LOCALE DE L’AGGLOMERATION ROUENNAISE propose un stand "fabrication de verrines" aux jeunes (16-25 ans) reçus au service vie sociale de la mission locale. Ils pourront y composer selon leurs envies et leurs goûts des assemblages différents. Le choix des aliments proposé reposera sur le respect de la diététique et le coût . Cet atelier vise à faire découvrir des assemblages de produits très simples et peu coûteux pour réaliser une entrée ou un dessert créatif sans même savoir cuisiner. MISSION LOCALE DE L’AGGLOMERATION ROUENNAISE - 33 AVENUE CHAMPLAIN 76100 ROUEN- 02 32 81 63 70.

Retrouvez tous les Ateliers du Goût sur le site legout.com